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餐飲油水分離器如何選型及計算方式

餐飲業油水分離器選型計算方式:

一,酒店等對外營業的餐廳按照0.16m3/座.次,一天營業8小時(每一餐營運時間約3到3.5個小時)。

例如:某酒店一共設1000個餐座,一天營業10小時,計算方式為:

0.16m3/座.次×1000個餐座=160m3/天

160m3/天÷8小時=20m3/小時

20m3/小時×1.5安全係數=30m3/小時(最大處理水量)

二,企業內部職工食堂,按照0.05m3/人.次,一天營運時間約8個小時(每一餐營運時間約3到3.5個小時)。

例如:某食堂員工用餐人數1500人,一天供應三餐,計算方式為

0.05m3/人.次×1500人=75m3/天   

75m3/天÷8小時=9.375m3/小時

9.375m3/小時×1.5安全係數=14m3/小時(最大處理水量)

說明選用隔油器應在實際水量基礎上再乘以一個1.5的安全係數,以便廚房排水峰值時段水流從隔油器頂部溢流出來。

成華區AG亚游集团機電設備經營部

電話:13340981255

網址:www.jinnianhotel.cn

地址:成都市二仙橋南一路21號附7號

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